Description
Ein einfaches und leckeres Blumenkohlgericht, das mit Parmesan geröstet wird. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche den Blumenkohl und schneide ihn in kleine Röschen.
- Vermische die Blumenkohlröschen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver.
- Verteile die Blumenkohlröschen auf einem Backblech.
- Röste im Ofen für 20 Minuten.
- Streue den Parmesan darüber und röste weitere 5 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit länger im Ofen lassen.
- Frische Kräuter wie Petersilie können zum Garnieren verwendet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Blumenkohl, Parmesan, Ofengericht, vegetarisch