Description
Einfaches italienisches Fladenbrot mit Kräutern und Olivenöl.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
Instructions
- Hefe in Wasser auflösen.
- Mehl und Salz mischen, Hefewasser und 2 EL Olivenöl dazugeben.
- Teig kneten, bis er glatt ist.
- Teig abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf ein gefettetes Blech geben, flach drücken.
- Mit restlichem Olivenöl bestreichen, Kräuter darauf streuen.
- Bei 200°C 20-25 Minuten backen.
Notes
- Für knusprige Focaccia Teig dünner ausrollen.
- Frische Kräuter intensivieren den Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Focaccia, italienisches Brot, Kräuterbrot