Description
Traditionelle deutsche Beilagen für das Weihnachtsessen.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 200g Rosenkohl
- 100g Butter
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mehl
- 200ml Sahne
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- Kartoffeln und Rosenkohl in Salzwasser kochen.
- Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten.
- Mehl unterrühren und mit Sahne ablöschen.
- Gekochtes Gemüse unter die Sauce heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Kann mit Braten serviert werden.
- Frisch zubereitet schmeckt es am besten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Weihnachtsbeilagen, Kartoffeln, Rosenkohl, traditionell