Description
Streuselkuchen ist ein klassischer deutscher Kuchen mit einer zarten Hefeteigbasis und knusprigen Streuseln. Perfekt für Kaffeetrinken oder als Dessert.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Würfel Hefe (42g)
- 100g Butter
- 1 Prise Salz
- 200g Streusel (Mehl, Zucker, Butter im Verhältnis 2:1:1)
Instructions
- Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
- Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Hefe-Milch-Mischung hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen.
- Streusel gleichmäßig darauf verteilen.
- Bei 180°C Umluft 25-30 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Aroma etwas Vanillezucker hinzufügen.
- Teig sollte doppelt so groß aufgehen.
- Mit Puderzucker bestäuben servieren.
- Prep Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
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