Description
Ein herzhafter Cowboy-Chili mit Bohnen und Rindfleisch, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Kidneybohnen (400g)
- 1 Dose schwarze Bohnen (400g)
- 1 Dose Tomaten (400g)
- 2 EL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 250ml Rinderbrühe
Instructions
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver unterrühren.
- Tomaten, Bohnen und Rinderbrühe hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für mehr Schärfe frische Chilischoten hinzufügen.
- Kann mit Reis oder Brot serviert werden.
- Schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 12g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Cowboy-Chili, Rindfleisch, Bohnen, Scharf, Eintopf