Description
Einfaches Grillrezept für saftiges Fleisch mit knackiger Kruste.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (z.B. Ribeye oder Entrecôte)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Rosmarin, gehackt
Instructions
- Fleisch 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin vermischen und das Fleisch damit einreiben.
- Grill auf hohe Temperatur vorheizen.
- Fleisch für 4-5 Minuten pro Seite grillen.
- Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Fleisch nicht zu oft wenden.
- Grilltemperatur sollte hoch sein.
- Ruhezeit nach dem Grillen ist wichtig.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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