Description
Ein klassisches deutsches Weihnachtsabendessen mit traditionellen Gerichten für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 1 kg Gänsebraten
- 500 g Rotkohl
- 1 kg Kartoffelklöße
- 200 g Maroni
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Majoran
Instructions
- Den Gänsebraten mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben.
- Die Gans im Ofen bei 180°C für 2 Stunden braten.
- Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebeln andünsten.
- Kartoffelklöße nach Packungsanweisung zubereiten.
- Maroni kochen und schälen.
- Alles zusammen anrichten und servieren.
Notes
- Die Gans sollte innen saftig und außen knusprig sein.
- Den Rotkohl kann man auch vorkochen.
- Für eine vegane Variante die Gans durch Seitan ersetzen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Weihnachten, Gänsebraten, Rotkohl, Kartoffelklöße, traditionell