Description
Einfaches und schnelles Pesto-Pasta-Gericht mit gegrilltem Gemüse. Perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 100g Kirschtomaten
- 4 EL Pesto (grün oder rot)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Zucchini und Paprika in Streifen schneiden.
- Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Kirschtomaten halbieren und hinzufügen.
- Gekochte Pasta mit Pesto vermischen.
- Gegrilltes Gemüse unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine vegane Variante veganes Pesto verwenden.
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: Pesto, Pasta, Gemüse, einfach, schnell