Description
Schnelle und leckere Hähnchen-Salat-Wraps, inspiriert von PF Changs, in nur 25 Minuten zubereitet.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 4 große Weizen-Tortillas
- 1 Kopfsalat (in Streifen geschnitten)
- 1 Karotte (geraspelt)
- 1/2 Gurke (in dünne Streifen geschnitten)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL Sesamsamen (geröstet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und gut vermengen.
- Erdnussbutter und Limettensaft unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Tortillas kurz in einer Pfanne erwärmen.
- Salat, Karotte und Gurke auf die Tortillas verteilen.
- Das Hähnchen daraufgeben und mit Sesamsamen bestreuen.
- Wraps fest einrollen und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante Chiliflocken hinzufügen.
- Erdnussbutter kann durch Mandelbutter ersetzt werden.
- Für eine vegane Version Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Hähnchen-Wraps, PF Changs, schnell, einfach, asiatisch