Description
Dieses köstliche Gericht vereint die Aromen frischer Pfifferlinge mit einer cremigen Sahnesauce und zarten Bandnudeln, perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g frische Pfifferlinge
- 200ml Sahne
- 250g Bandnudeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)
Instructions
- Die Bandnudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten, dann die Pfifferlinge hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Die gekochten Bandnudeln unter die Sauce mischen und servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, nur frische und feste Pfifferlinge zu verwenden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 60
Keywords: Pfifferlinge, Sahnesauce, Bandnudeln, deutsches Rezept, vegetarisch