Description
Diese Pfirsich-Salsa ist eine erfrischende und fruchtige Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie verbindet süße Pfirsiche mit scharfen Jalapeños und frischen Kräutern für ein perfektes Sommergericht.
Ingredients
Scale
- 4 reife Pfirsiche, entkernt und gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1–2 Jalapeños, entkernt und fein gehackt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt
- Juice von 1 Limette
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Die gewürfelten Pfirsiche in eine große Schüssel geben.
- Die gehackte Zwiebel, Jalapeños und Koriander hinzufügen.
- Den Limettensaft über die Mischung pressen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und erneut vermengen.
- Die Salsa mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Geschmack nachwürzen.
Notes
- Für etwas mehr Süße können Sie einen Teelöffel Honig hinzufügen.
- Diese Salsa passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.
- Die Salsa kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
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