Description
Diese Pierogi-Teigtaschen aus der Heißluftfritteuse sind knusprig, lecker und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack. Mit einer Vielzahl von Füllungen, von Kartoffeln und Käse bis hin zu Sauerkraut und Pilzen, sind sie einfach zuzubereiten und machen jeden glücklich.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Kartoffelpüree (oder andere Füllung nach Wahl)
- 1 Tasse geriebener Käse (optional)
- Öl zum Besprühen
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen. Das Ei und das Wasser hinzufügen und gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in kleine Portionen aufteilen und dünn ausrollen.
- Mit einem Ausstecher oder einem Glas Kreise ausstechen. In die Mitte jedes Kreises einen Esslöffel Füllung geben.
- Die Ränder der Teigtaschen mit etwas Wasser bestreichen und zusammenfalten. Die Ränder gut andrücken, um sie zu versiegeln.
- Die gefüllten Pierogi auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht mit Öl besprühen.
- Die Pierogi in die Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren und nach Belieben mit saurer Sahne oder Zwiebeln garnieren.
Notes
- Für zusätzliche Geschmacksrichtungen können Kräuter oder Gewürze in den Teig oder die Füllung hinzugefügt werden.
- Die Pierogi können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Bei Bedarf einfach in der Heißluftfritteuse auftauen und frittieren.
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