Description
Einfache und köstliche Pilzsuppe, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
Instructions
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel würfeln und in Butter anschwitzen.
- Pilze hinzufügen und mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Notes
- Frische Pilze verwenden für bestes Aroma.
- Suppe kann mit Petersilie garniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Pilzsuppe, Champignons, einfaches Rezept, vegetarisch