Description
Klassische Butterkekse mit Vanillearoma – knusprig und einfach zuzubereiten. Perfekt für Weihnachten oder als süße Beilage zum Kaffee.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl (Type 405)
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl und Salz hinzufügen, zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig auf bemehlter Fläche ausrollen (ca. 5 mm dick).
- Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen, sonst werden die Kekse zu hart.
- Für mehr Geschmack etwas Zitronenschale hinzufügen.
- Haltbarkeit: In einer Dose bis zu 2 Wochen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Plätzchen, Butterkekse, Vanille, Weihnachtsgebäck, einfach