Description
Ein preisgekröntes Chili-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft
- 1 Dose Tomaten (400 g), gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml Rinderbrühe
- 2 EL Öl
Instructions
- Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten braten.
- Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver unterrühren.
- Tomaten und Kidneybohnen dazugeben.
- Mit Rinderbrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Für eine schärfere Variante frische Chilischoten verwenden.
- Das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Mit Sauerrahm und Käse servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Chili, Rindfleisch, Scharf, Einfach