Description
Ein saftiger und aromatischer Prime Rib Braten, perfekt im Ofen zubereitet.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Prime Rib Braten
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Den Braten mit Olivenöl einreiben.
- Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch gleichmäßig auf dem Braten verteilen.
- Rosmarin und Thymian auf den Braten legen.
- Den Braten in den Ofen geben und etwa 1,5 Stunden garen.
- Mit einem Fleischthermometer prüfen, ob die Kerntemperatur 60°C erreicht hat.
- Den Braten 10 Minuten ruhen lassen, bevor du ihn anschneidest.
Notes
- Verwende ein Fleischthermometer für perfekte Ergebnisse.
- Lasse den Braten vor dem Garen Zimmertemperatur annehmen.
- Der Braten sollte innen rosa bleiben, wenn du ihn medium magst.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1,5 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofengegart
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Prime Rib, Braten, Ofen, Rindfleisch, Festessen