Description
Entdecken Sie köstliche und einfache Rezepte für cremiges Rahm Hähnchen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Gericht.
Ingredients
- ca. 600g (In mundgerechte Stücke geschnitten)
- (Gehackt)
- (Gehackt)
- (In Scheiben geschnitten)
- (Gehackt)
- (Nach Geschmack)
- (Nach Geschmack)
- (Edelsüß)
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch andünsten, bis sie glasig sind.
- Die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und mitdünsten, bis sie weich sind.
- Die Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Das angebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Notes
- Für eine noch cremigere Sauce können Sie einen Esslöffel Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und in die Sauce geben, um sie zu binden. Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, z.B. mit Paprika oder Zucchini.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Hauptspeise
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .450
- Fat: 25
- Carbohydrates: 10
- Protein: 40
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