Description
Ein erfrischendes und einfaches Rezept für Erdbeerbowle, perfekt für Sommerpartys und Feiern. Mit frischen Erdbeeren, Weißwein und einem Hauch Zitrone ist diese Bowle ein echter Genuss.
Ingredients
Scale
- 1 kg 1 kg frische Erdbeeren
- 1 Flasche 1 Flasche trockener Weißwein (z.B. Riesling)
- 1 Flasche 1 Flasche Sekt (trocken oder halbtrocken)
- 200 ml 200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 1 unbehandelte Zitrone
- 50–100 g 50-100 g Zucker (nach Geschmack)
- Nach Bedarf Optional: Einige Blätter Minze zur Dekoration
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Die Erdbeeren in eine große Bowle-Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Die Menge des Zuckers richtet sich nach der Süße der Erdbeeren und Ihrem persönlichen Geschmack.
- Die Zitrone heiß waschen, in Scheiben schneiden und zu den Erdbeeren geben.
- Die Erdbeeren mit dem Zucker und den Zitronenscheiben etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dadurch tritt Saft aus den Erdbeeren aus.
- Den Weißwein über die Erdbeeren gießen und die Bowle für mindestens 2 Stunden, besser jedoch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Bowle zieht, desto intensiver wird der Erdbeergeschmack.
- Kurz vor dem Servieren mit kaltem Sekt und Mineralwasser aufgießen. Vorsichtig umrühren.
- Die Erdbeerbowle mit den beiseitegelegten Erdbeeren und optional mit Minzblättern dekorieren und eiskalt servieren.
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 5
- Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Keywords: Erdbeerbowle, Rezept, Erdbeeren, Bowle, Sommergetränk, Partygetränk