Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für gegrillte Zucchini. Perfekt als Beilage oder leichtes Gericht.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini (mittelgroß)
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 TL Getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Instructions
- Die Zucchini waschen, putzen und in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Zucchinischeiben in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Scheiben bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Die Zucchinischeiben auf den Grill legen und von beiden Seiten jeweils 5-7 Minuten grillen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- Die gegrillte Zucchini vom Grill nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote die Zucchini länger marinieren lassen. Die Zucchini können auch im Ofen gegrillt werden (ca. 200°C Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten).
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Beilage
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 80
- Sugar: 3
- Sodium: 5
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 2
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