Description
Ein einfaches Rezept mit Auberginen, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Auberginen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
Instructions
- Auberginen waschen und in Scheiben schneiden.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel vermischen.
- Auberginenscheiben mit der Ölmischung bestreichen.
- Knoblauch hacken und über die Auberginen streuen.
- Auberginen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum hinzufügen.
- Die Auberginen sollten gleichmäßig geschnitten sein, damit sie gleichmäßig garen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Auberginen, einfach, mediterran, vegetarisch