Description
Zucchini-Nudeln mit Pesto und Kirschtomaten sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Pasta-Gerichten, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 200g Kirschtomaten
- 100g Pesto
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
- Kirschtomaten im Ofen rösten, bis sie weich sind.
- Zucchini-Nudeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Pesto und die gerösteten Kirschtomaten hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Notes
- Frische Zucchini wählen für die beste Textur.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Rezepte
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Mediterrane Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (200g)
- Calories: 250
- Sugar: 4
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 5
- Protein: 8
- Cholesterol: 0
Keywords: Zucchini, Pesto, Kirschtomaten, gesund, schnell