Description
Diese cremige Pfifferlingsuppe vereint den vollmundigen Geschmack frischer Pfifferlinge mit einer reichhaltigen Sahnesauce und frischen Kräutern, ideal für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 300g frische Pfifferlinge
- 200ml Sahne
- 250g Bandnudeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Die Bandnudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, die gehackte Zwiebel anbraten, die Pfifferlinge hinzufügen und kurz anbraten, dann die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Pfifferlingsauce vermengen, mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, die frischesten Pfifferlinge zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Rezepte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 60
Keywords: Pfifferlinge, Sahne, Suppe, Kräuter, schnell