Description
Ein leckeres und festliches Frühstück für Weihnachten, das einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- 50g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Frischkäse
- 50g Honig
- 1 Handvoll Beeren (nach Wahl)
Instructions
- Eier, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und glatt rühren.
- Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer beschichteten Pfanne kleine Pfannkuchen goldbraun backen.
- Frischkäse mit Honig verrühren und auf die Pfannkuchen streichen.
- Mit Beeren garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Milch durch Hafermilch und Eier durch Leinsamen ersetzten.
- Kann mit Ahornsirup statt Honig serviert werden.
- Am besten frisch genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Weihnachtsfrühstück, Rezepte, Pfannkuchen, festlich