Description
Ein frischer und leicht Frühlingssalat, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 200g gemischter Salat (z.B. Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso)
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1/2 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Salat waschen und trocken schütteln.
- Gurke, Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Alles in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Kann mit Feta oder Nüssen ergänzt werden.
- Für eine vegane Variante Feta weglassen.
- Am besten frisch servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kein Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Frühlingssalat, frischer Salat, einfacher Salat, vegetarisch