Description
Dieses Rezept für Erdbeer-Limetten ist erfrischend, einfach zuzubereiten und perfekt für warme Tage. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und spritziger Limette ergibt ein köstliches Getränk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 3 Limetten (Saft von 3 Limetten)
- 100 g Zucker (oder mehr, je nach Geschmack)
- 500 ml Wasser (gekühlt)
- Eiswürfel (nach Bedarf)
- Minze (zur Garnierung (optional))
- Limetten- oder Erdbeerscheiben (zur Garnierung (optional))
Instructions
- Erdbeeren waschen und von den Stielen befreien. Limetten auspressen.
- (Optional: Erdbeer-Limetten-Sirup zubereiten) Erdbeeren, Limettensaft und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Erdbeeren weich sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend durch ein Sieb passieren, um einen klaren Sirup zu erhalten. Den Sirup im Kühlschrank aufbewahren.
- Erdbeeren, Limettensaft (oder Erdbeer-Limetten-Sirup) und eine kleine Menge Wasser in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Das Erdbeer-Limetten-Püree durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen (optional, aber empfehlenswert für eine feinere Textur).
- Das Püree mit dem restlichen kalten Wasser vermischen. Bei Bedarf mehr Zucker hinzufügen, um die Süße anzupassen.
- Mit Eiswürfeln servieren und mit Minze und Limetten- oder Erdbeerscheiben garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Farbe und einen stärkeren Erdbeergeschmack können Sie gefrorene Erdbeeren verwenden. Passen Sie die Zuckermenge Ihrem Geschmack an. Für eine prickelnde Variante können Sie anstelle von Wasser Sprudelwasser verwenden. Der Erdbeer-Limetten-Sirup kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Category: Getränke
- Cuisine: Amerikanisch
Keywords: Erdbeere, Limette, Rezept, Getränk, erfrischend, Sommer, alkoholfrei, Limonade, Cocktail (alkoholfrei)