Description
Ein köstliches und einfaches Erdbeer-Tiramisu Rezept. Perfekt für den Sommer!
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Erdbeeren (frische)
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Amaretto oder Erdbeerlikör ((optional))
- zum Bestreuen Kakaopulver
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Mascarpone, Schlagsahne und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Zitronensaft und Amaretto (oder Erdbeerlikör) hinzufügen und unterrühren.
- Löffelbiskuits kurz in den Erdbeersaft tunken (der beim Schneiden der Erdbeeren entstanden ist) und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verteilen.
- Die Hälfte der Erdbeerscheiben auf der Creme verteilen.
- Eine weitere Schicht getunkte Löffelbiskuits, Creme und Erdbeeren schichten.
- Das Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen und mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.
- Mindestens 2 Stunden (oder besser über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen.
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante den Amaretto/Erdbeerlikör einfach weglassen oder durch etwas Erdbeersirup ersetzen. Je länger das Tiramisu zieht, desto besser schmeckt es!
- Prep Time: 20
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 80
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