Description
Ein köstlicher Rhabarber Crumble mit knusprigen Haferflocken-Streuseln. Perfekt für den Frühling und Sommer!
Ingredients
- Für die Rhabarberfüllung:
- Für die Haferflocken-Streusel:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Rhabarberfüllung: Rhabarberstücke, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
- Die Rhabarbermischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 20×20 cm) geben.
- Für die Streusel: Mehl, Haferflocken, Zucker, kalte Butter, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Rhabarberfüllung verteilen.
- Den Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Den Rhabarber Crumble vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm servieren, optional mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
- Für eine vegane Variante: Butter durch Margarine ersetzen.
- Die Zuckermenge kann je nach Süße des Rhabarbers angepasst werden.
- Anstelle von Zimt können auch andere Gewürze wie Kardamom oder Ingwer verwendet werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
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