Description
Ein köstlicher Rhabarber Crumble, inspiriert von Landlust, mit knusprigen Streuseln und einer leicht säuerlichen Füllung. Perfekt für den Frühling und Sommer!
Ingredients
- Für die Füllung:
- Für die Streusel:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Füllung: Rhabarberstücke mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Bei Bedarf Speisestärke hinzufügen.
- Die Rhabarbermischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 20×30 cm) geben.
- Für die Streusel: Mehl, Zucker, kalte Butter, Mandeln und Zimt (falls verwendet) in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Rhabarberfüllung verteilen.
- Den Rhabarber Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Lauwarm schmeckt der Crumble am besten. Dazu passt Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
- Für eine knusprigere Kruste können Sie die Streusel vor dem Backen kurz im Kühlschrank lagern.
- Anstelle von Mandeln können Sie auch andere Nüsse verwenden, z.B. Haselnüsse oder Walnüsse.
- Der Rhabarber Crumble hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .350
- Fat: .15
- Carbohydrates: .50
- Protein: .5
Keywords: Rhabarber, Crumble, Streusel, Landlust, Frühling, Sommer, Dessert, Kuchen