Description
Ein klassischer Rhabarber Crumble mit knuspriger Streuselhaube und säuerlich-fruchtiger Füllung. Perfekt als Dessert oder Nachmittagssnack.
Ingredients
Scale
- 500 g Rhabarber
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 150 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 50 g Haferflocken
- 50 g brauner Zucker
Instructions
- Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Rhabarber mit 50 g Zucker und Zimt vermengen und in eine Auflaufform geben.
- Mehl, kalte Butter, Haferflocken und braunen Zucker zu Streuseln verkneten.
- Die Streusel gleichmäßig auf dem Rhabarber verteilen.
- Bei 180°C Umluft 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
- Schmeckt warm mit Vanilleeis oder Sahne.
- Kann mit Äpfeln oder Erdbeeren kombiniert werden.
- Streusel lassen sich einfach vorbereiten und einfrieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 0,1 g
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Rhabarber Crumble, Dessert, Sommerdessert, Streusel