Description
Ein saftiges Ribeye-Steak mit würzigen französischen Zwiebeln und aromatischen Pilzen.
Ingredients
Scale
- 1 Ribeye-Steak (ca. 250g)
- 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
Instructions
- Das Ribeye-Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
- Das Steak von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht.
- Das Steak aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln und Pilze dazugeben.
- Thymian und Rosmarin hinzufügen und alles 5-7 Minuten braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
- Das Steak zurück in die Pfanne legen und kurz erwärmen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Das Steak sollte Zimmertemperatur haben, bevor es in die Pfanne kommt.
- Für mehr Aroma können Sie Knoblauch hinzufügen.
- Rindfleischbrühe verleiht den Zwiebeln und Pilzen zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Ribeye-Steak, Französische Zwiebeln, Pilze, Braten, Hauptgericht