Description
Klassisches Rindergeschnetzeltes Stroganoff mit cremiger Sauce und Butterkartoffeln.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindergeschnetzeltes
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 200 ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 500 g Kartoffeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser kochen.
- Zwiebel und Champignons in Butter anbraten.
- Rindergeschnetzeltes hinzufügen und anbraten.
- Sahne, Tomatenmark und Senf einrühren. Köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffeln abgießen und mit Butter vermengen.
- Alles servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack frische Kräuter hinzufügen.
- Die Sauce kann mit etwas Brühe verdünnt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Kochen
- Cuisine: Russisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Rindergeschnetzeltes, Stroganoff, Butterkartoffeln, Russisch, Hauptgericht