Description
Klassische Lasagne mit saftigem Rinderhack, cremiger Béchamelsauce und köstlichem Käse.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 400g passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 200g Lasagneblätter
- 50g Butter
- 50g Mehl
- 500ml Milch
- 100g geriebener Käse
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durch ist.
- Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
- Milch nach und nach unterrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Eine Backform mit etwas Sauce ausstreichen, dann abwechselnd Lasagneblätter, Hackfleisch und Sauce schichten.
- Mit Käse bestreuen und bei 180°C 30 Minuten backen.
Notes
- Für eine knusprige Oberfläche den Käse in den letzten 5 Minuten unter den Grill stellen.
- Die Lasagne schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Lasagne, Rinderhack, Italienisch, Hausmannskost