Description
Saftige Rindfleisch-Hackbällchen, perfekt zubereitet und serviert in einer aromatischen Tomatensauce.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 100g Semmelbrösel
- 50g Parmesan, gerieben
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400g Tomaten aus der Dose
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Hackbällchen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die gebackenen Hackbällchen vorsichtig in die Tomatensauce geben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie frische Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen.
- Servieren Sie die Hackbällchen mit Pasta oder frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 70