Description

Dieses Rezept für Rindfleisch in Tomatensoße ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das perfekt zu Pasta oder Reis passt. Die zarte Textur des Rindfleischs kombiniert mit einer aromatischen Tomatensoße macht es zu einem Lieblingsessen für die ganze Familie.

Ingredients

Scale

500 g Rindfleisch, in Stücke geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
Die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, Oregano und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Ganze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1-1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für mehr Geschmack kann das Gericht mit Rotwein abgelöscht werden.
Das Rindfleisch kann auch über Nacht mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Servieren Sie es mit Pasta, Reis oder frisch gebackenem Brot.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 6
Sodium: 300
Fat: 20
Carbohydrates: 25
Fiber: 5
Protein: 35

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