Description
Ein einfaches und schnelles Gericht mit Rindfleisch, Brokkoli und Sojasoße.
Ingredients
Scale
- 300 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten)
- 1 Brokkoli (in Röschen geteilt)
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL Wasser
- 1 EL Pflanzenöl
Instructions
- Das Rindfleisch mit Sojasoße, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren.
- Den Brokkoli kurz in kochendem Wasser blanchieren.
- Maisstärke mit Wasser vermischen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch anbraten.
- Den Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Maisstärkemischung unterrühren und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Heiß servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Das Gericht passt gut zu Reis oder Nudeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Rindfleisch, Brokkoli, Sojasoße, schnell, einfach