Description
Klassisches Rindfleisch Stroganoff Rezept, einfach und schnell zubereitet.
Ingredients
Scale
- 500g Rindfleisch (z.B. Filet oder Rücken)
- 1 Zwiebel
- 200g Champignons
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 200ml Sahne
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Rindfleisch in dünne Streifen.
- Zwiebel und Champignons in Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten.
- Zwiebeln und Champignons dazugeben und mitbraten.
- Mehl darüberstreuen und kurz anschwitzen.
- Sahne und Senf einrühren und köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Das Fleisch sollte zart sein, nicht zu lange braten.
- Für eine dickere Sauce mehr Mehl verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Russisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Rindfleisch Stroganoff, Russisch, Sahnesauce