Description
Ein köstlicher Auflauf mit zarten Rindfleisch- und Käse-Tortellini, überbacken mit einer cremigen Sauce und Käse.
Ingredients
Scale
- 400 g Rindfleisch-Tortellini, gekocht
- 400 g Käse-Tortellini, gekocht
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomatensauce
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Die Tomatensauce und die Sahne in die Pfanne geben und gut vermengen. Kurz aufkochen lassen.
- In einer großen Auflaufform die gekochten Rindfleisch- und Käse-Tortellini schichten.
- Die Fleischsauce gleichmäßig über die Tortellini gießen.
- Den geriebenen Käse großzügig über den Auflauf streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann man auch geröstete Paprika oder Spinat in die Fleischsauce geben.
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 90
Keywords: Rindfleisch- und Käse-Tortellini-Auflauf, Tortellini Auflauf Rezept, italienischer Auflauf, Auflauf mit Rinderhackfleisch, Käse Tortellini, einfache Auflaufrezepte