Description

Dieses Rezept für Rinderbraten aus dem Schongarer liefert Ihnen jedes Mal einen zarten, saftigen und geschmackvollen Braten. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand ist es perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenendgericht. Der Schongarer erledigt die ganze Arbeit und sorgt dafür, dass das Fleisch so zart wird, dass es zerfällt. Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse und Kartoffeln für eine komplette Mahlzeit.

Ingredients

Instructions

Den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Braten von allen Seiten scharf anbraten, bis er goldbraun ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite. Das Anbraten hilft, den Geschmack zu versiegeln.
Die gehackte Zwiebel, Karotten, Kartoffeln und Sellerie auf den Boden des Schongarers legen.
Den angebratenen Rinderbraten auf das Gemüse legen.
In einer kleinen Schüssel die Rinderbrühe, Zwiebelsuppenmischung, Worcestershire-Sauce und getrockneten Thymian verrühren. Über den Braten und das Gemüse gießen.
Den Deckel des Schongarers schließen und auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen, bis das Fleisch sehr zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
Den Braten und das Gemüse aus dem Schongarer nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Das Fleisch mit zwei Gabeln zerteilen.
Die Soße aus dem Schongarer über das Fleisch und Gemüse löffeln. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Notes

Für eine dickere Soße können Sie am Ende der Garzeit 2 EL Speisestärke, gemischt mit 2 EL kaltem Wasser, in die heiße Flüssigkeit im Schongarer rühren und rühren, bis sie andickt.
Sie können auch andere Gemüsesorten wie Pilze oder grüne Bohnen hinzufügen.
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.

Prep Time: 15
Cook Time: 68
Cuisine: Amerikanisch

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