Description
Ein romantisches Gericht für den Valentinstag, das einfach zuzubereiten ist und mit feinen Aromen überzeugt.
Ingredients
Scale
- 2 Filetsteaks (je 200g)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 50g Rucola
- 50g Parmesan
- 50ml Rotwein
Instructions
- Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Die Kirschtomaten und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Rotwein ablöschen und etwas reduzieren lassen.
- Den Rucola auf Teller anrichten, die Steaks darauflegen und mit den Tomaten und Parmesan garnieren.
Notes
- Die Steaks sollten Zimmertemperatur haben vor dem Braten.
- Für mehr Romantik Kerzenlicht und leise Musik empfehlenswert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Valentinstag, Romantik, Steak, Abendessen