Description
Ein romantisches Abendessen zum Valentinstag mit einfachen Zutaten und schneller Zubereitung.
Ingredients
Scale
- 2 Filetsteaks (je 200g)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g Kartoffeln
- 1 Bund Spargel
- 50g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In Salzwasser 10 Minuten kochen.
- Den Spargel waschen und die Enden abschneiden. In einer Pfanne mit Butter 5 Minuten braten.
- Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl je nach gewünschtem Gargrad braten (3-4 Minuten pro Seite für medium).
- Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben und die Steaks damit beträufeln.
- Alles anrichten und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante die Steaks durch Portobello-Pilze ersetzen.
- Frische Kräuter verleihen dem Gericht mehr Aroma.
- Mit einem Glas Rotwein servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Valentinstag, romantisch, Abendessen, Steak, Spargel