Description
Ein erfrischender Rote-Bete-Salat mit Feta, der gesund und voller Geschmack ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Rote Bete, gekocht und geschält
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die gekochte Rote Bete in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die gehackte rote Zwiebel und den zerbröselten Feta hinzufügen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat gießen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat auf Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10
- Category: Salat
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 5
Keywords: Rote-Bete-Salat, Feta-Salat, gesunder Salat, vegetarischer Salat, einfaches Rezept