Description
Diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes sind der perfekte Snack oder Beilage. Mit einer einfachen Zubereitung und einem Hauch von Gewürzen sind sie gesund und lecker.
Ingredients
Scale
- 500 g Süßkartoffeln, geschält und in Stifte geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Süßkartoffelstifte in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Süßkartoffelstifte gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht überlappen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Notes
- Für extra knusprige Pommes kann man die Süßkartoffeln vor dem Backen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Diese Pommes passen hervorragend zu Dips wie Ketchup oder einer Avocado-Sauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 7
- Sodium: 150
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
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