Description
Ein klassischer deutscher Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und einer zarten Teigbasis.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 4 Äpfel
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 TL Zimt
Instructions
- Mehl, Zucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten.
- Backpulver unterrühren und den Teig 30 Minuten kühl stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
- Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen.
- Bei 180°C (Umluft) 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Saftigkeit können die Äpfel leicht angedünstet werden.
- Mit Puderzucker bestreuen, bevor serviert wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Apfelkuchen, deutscher Kuchen, Apfelrezept, Dessert