Description
Ein erfrischender Zitronen-Käsekuchen, der ohne Backen zubereitet wird. Perfekt für heiße Tage oder als leichte Nachspeise.
Ingredients
Scale
- 250 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Zitronen (Saft und Abrieb)
- 2 Blatt Gelatine
Instructions
- Löffelbiskuits zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken und kalt stellen.
- Frischkäse, Sahne und Zucker cremig rühren.
- Zitronensaft und -abrieb unterheben.
- Gelatine einweichen, auflösen und unter die Käsecreme mischen.
- Masse auf den Boden geben und mindestens 4 Stunden kühlen.
Notes
- Für eine festere Konsistenz mehr Gelatine verwenden.
- Mit frischen Zitronenscheiben garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Zitronen-Käsekuchen, Kuchen ohne Backen, Dessert, Frischkäse