Description
Dieses Air-Fryer-Steak ist unglaublich saftig und zart, mit einer köstlichen Kruste, die durch die Knoblauchbutter und die frischen Kräuter entsteht. Perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen!
Ingredients
- Steak
- Knoblauchbutter
Instructions
- Die Steaks vorbereiten: Tupfen Sie die Steaks mit Küchenpapier trocken. Bestreichen Sie beide Seiten mit Olivenöl und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Die Knoblauchbutter zubereiten: In einer kleinen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem gehackten Knoblauch, den frischen Kräutern, Knoblauchpulver (falls verwendet) und Chiliflocken (falls verwendet) vermischen. Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Air-Fryer vorheizen: Heizen Sie den Air-Fryer auf 200°C (400°F) vor.
- Die Steaks im Air-Fryer garen: Legen Sie die Steaks in den vorgeheizten Air-Fryer. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen.
- Garzeiten (Richtwerte – je nach Dicke und gewünschtem Gargrad anpassen):
- Steaks ruhen lassen: Nehmen Sie die Steaks aus dem Air-Fryer und legen Sie sie auf einen Teller. Geben Sie einen Löffel der Knoblauchbutter auf jedes Steak. Decken Sie die Steaks locker mit Alufolie ab und lassen Sie sie 5-10 Minuten ruhen.
- Servieren: Servieren Sie die Steaks mit Ihren Lieblingsbeilagen. Genießen Sie!
Notes
- Für einen genaueren Gargrad verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Kerntemperatur für Medium Rare beträgt etwa 54-57°C (130-135°F). Die Garzeiten können je nach Air-Fryer variieren. Überprüfen Sie die Steaks regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht zu stark garen. Sie können die Knoblauchbutter auch nach dem Ruhen der Steaks hinzufügen, wenn Sie die Kräuter frisch halten möchten.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 12