Description
Ein einfaches Rezept für saftiges Bananenbrot, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 80g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen.
- Trockene Zutaten sieben und unterrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 40-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Reife Bananen geben mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokolade verfeinert werden.
- Luftdicht lagern für längere Frische.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bananenbrot, einfach, saftig, Rezept