Description
Ein schnelles und leckeres Gericht mit saftigem Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauchsauce, serviert mit knusprigen Pommes frites.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (ca. 200 g)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Pommes frites
Instructions
- Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Knoblauch in der Pfanne anschwitzen, Mehl hinzufügen und kurz rühren.
- Sahne und Hühnerbrühe unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Pommes frites nach Packungsanleitung zubereiten.
- Alles heiß servieren.
Notes
- Für mehr Würze können Sie frischen Thymian oder Petersilie hinzufügen.
- Die Sauce lässt sich mit etwas Zitronensaft verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauchsauce, Pommes frites, schnell, einfach