Description
Saftiges Hähnchenfilet in einer cremigen Knoblauchsahnesauce, serviert mit knusprigen Pommes und gegrilltem Spargel.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenfilets (je ca. 150 g)
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 300 g Pommes
- 200 g grüner Spargel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Hähnchenfilets salzen und pfeffern.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Knoblauch fein hacken und zur Sahne geben. Die Sauce über das Hähnchen gießen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Pommes nach Packungsanweisung zubereiten.
- Spargel putzen und in einer Pfanne mit etwas Öl grillen.
- Alles anrichten und mit Petersilie bestreuen.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Milch ersetzt werden.
- Den Spargel nicht zu lange grillen, damit er bissfest bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Grillen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauchsahnesauce, Pommes, Spargel, deutsches Essen