Description
Ein einfaches und saftiges irisches Sodabrot, das ohne Hefe zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Brot mit knuspriger Kruste und weichem Inneren.
Ingredients
Scale
- 450 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 350 ml Buttermilch
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Fügen Sie die Buttermilch hinzu und kneten Sie den Teig kurz.
- Formen Sie einen runden Laib und schneiden Sie ein Kreuz oben ein.
- Backen Sie das Brot für 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist.
Notes
- Für eine knusprigere Kruste können Sie etwas Mehl auf den Teig streuen.
- Das Brot schmeckt am besten warm mit Butter.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Irisches Sodabrot, schnelles Brot, Buttermilchbrot