Description
Ein saftiges Ofenhähnchen mit aromatischen Kräutern, perfekt für ein einfaches und leckeres Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 TL getrockneter Thymian
- 2 TL getrockneter Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche das Hähnchen und trockne es mit Küchenpapier.
- Vermische Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Knoblauch in einer Schüssel.
- Reibe das Hähnchen innen und außen mit der Gewürzmischung ein.
- Lege die Zitronenscheiben in die Höhle des Hähnchens.
- Lege das Hähnchen in eine ofenfeste Form und brate es für 1 Stunde 15 Minuten.
- Lass das Hähnchen 10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Notes
- Für knusprige Haut das Hähnchen vor dem Braten trocken tupfen.
- Die Garzeit kann je nach Ofen variieren.
- Restliche Gewürzmischung kann für andere Gerichte verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: Hähnchen, Ofengericht, Kräuter, einfach, saftig